Güney Besarabya’da Portakal, Limon ve Pamuk Nasıl Yetiştirilirdi?

Gagauzya’nın henüz bir özerklik olmadığı dönemlerde bu topraklarda sadece çocukluktan beri herkesin aşina olduğu geleneksel sebze ve meyvelerin değil, limon ve portakal gibi oldukça egzotik meyvelerin de yetiştirildiğini çok az kişi biliyor.

Çadır-Lunga Tarih ve Etnografya Müzesi Müdürü Stefanida Stamova’nın, Kiriyet-Lunga MTS’nin siyasi departmanının yayın organı olan ‘Mayak’ gazetesindeki yayından yaptığı alıntıya atıfta bulunarak verdiği güvenilir bilgiler olmasaydı, bu bir şaka olarak değerlendirilebilirdi: “Komünist Parti ve Sovyet Hükümeti, tahıl, endüstriyel ve diğer tarımsal ürünlerin ekiminin yanı sıra, yeni ekim alanlarında bu ürünleri teşvik ederek narenciye ve subtropikal ürünlerin ekim alanını artırmaya büyük önem vermektedir. Son yıllarda narenciye plantasyonları ülkemizin güneyine doğru ilerlemiştir. Özellikle bizim [Çadır-Lunga] bölgemizde de yetiştirilmektedir” (Ekim 1953).

Ancak, bu ileri fikir görkemli bir sonuç doğurmadı: Bucak bölgesini de narenciye ağaçlarının anavatanı haline getirme fikri burada başarılı olamadı. Gagauz çiftçilerin tüm çabalarına ve gayretlerine rağmen, deneyin ilk yılında fidelerin %65’i öldü. Üstelik bu, büyük masraflar ve çabalar harcanmış olmasına rağmen gerçekleşti: fideler özel topraklara, özel seralara dikildi.

Aynı resmi kaynaktan, sadece ‘Komsomolets’ kolektif çiftliğinin fide satın almak için 32.637 Sovyet rublesi harcadığını öğreniyoruz.

İklim bir yana dursun, ancak fidelerin ölümünün suçlusu, yeni ekim dikim alanlarına “gereken özeni göstermediği” iddia edilen kolektif çiftlik müdürü “suçlandı”. Bu arada, portakal yetiştirme gibi imkansız bir görevden sadece Çadır-Lunga bölgesi kolektif çiftliklerinin çalışanları değil, Tvarditsa kolektif çiftlikleri da muzdaripti. Hatırlatmak gerekir ki, Gagauzya’nın kendi kaderini tayin etmesinden önce Tvarditsa köyü ve Bulgarların yoğun olarak yaşadığı diğer köyler – Valya Perjey ve Kiryutnya, uzun süre Çadır-Lunga bölgesinin bir parçasıydı. Amatör bir yerel tarih araştırmacısı olan Dmitry Baltacı’nın bize anlattığına göre, geçen yüzyılın 50’li yıllarının başında köyün güney ve kuzey eteklerinde iki bahçe oluşturmak için köye binden fazla bodur limon fidesi dikilmiş.

Foto: trend.az

Ünlü parti ve ekonomi yöneticisi Ion Bodiul’un hatıralarına göre, açık havada hiç yetişmeyen limonları yetiştirme ütopik fikri tam olarak düşünülmemiş ve popülistti. Bodiul, “Yaşam Yolu” adlı kitabında şunları yazmıştır: “Sadece bazı hendeklerde birkaç limon yetişirdi ve bu limonları yetiştirmenin yüksek maliyeti nedeniyle insanlar o limonları ‘altın’ olarak adlandırırdı. Ayrıca, birçok çiftliğin narenciye ağaçları kışın donuyordu”.

Böylece geçen yüzyılda hiç kimse Bucak portakal ve limonlarının tadına bakamadı. Ancak Sovyet döneminde başarısız olan bir fikir bugün beklenmedik bir şekilde ikinci kez doğdu. Dmitri Baltacı, Tvardica’nın çağdaş sakinlerinden Filip Kirov’un bir zamanlar İspanya’da bir narenciye plantasyonunda çalışma fırsatı bulduğunu söylüyor. Bucak sakinleri için alışılmadık olan bu narenciyeler ve özellikle de parlak olgun meyveleri hemşerimizi o kadar etkilemiş ki, İspanya’dan ayrılırken birkaç mandalina ve portakal ağacı fidesi satın almış. Filip evde, arkadaşlarının ve komşularının şüpheci şakalarına ve sırıtmalarına rağmen, dirseği uzunluğundaki bu cılız fideleri özel kaplara dikti. Onları belirli saatlerde suladı, programa göre besledi, toprağı kabarttı, ilkbahar ve sonbaharda değişen koşullara uygun olarak sıcaklığa ve ışığa taşıdı… Sabır ve çalışma her şeyin üstesinden geldi! Kendi ağaçlarından toplanan mandalina ve portakalların ilk iyi hasadından duyduğu mutluluk ve memnuniyeti görmek lazımdı! Komşularının ve arkadaşlarının gözlerinin içine bakmak ne kadar iyiydi İnanamıyorlardı ya!

Filip Kirov, Tvardica. Foto: Dmitri Baltacı

İzlenimlerini memnuniyetle paylaşan Filipp Kirov, “Küçük seram iş vardiyasından sonra dinlenmek için harika bir yerdir” diyor. Yerel bir tuğla fabrikasında kurutma odası operatörü olarak çalışıyor ve gürültülü bir üretimden döndüğünde egzotik ağaçlarının altında oturup onlarla ilgilenmeyi seviyor. Neredeyse 10 yıl süren harika ve en önemlisi lezzetli ve hoş kokulu bir hobi.

Başarısız fikirler temasını tamamlarken, size fiyaskoyla sonuçlanan bir başka macera girişiminden bahsetmeden geçemeyeceğim. 50’li yılların başında SSCB hükümeti, tarımın geliştirilmesi, üretimde en iyi bilimsel uygulamaların tanıtılması ve güney Moldova’daki kolektif çiftliklerde ve özellikle de Çadır-Lunga bölgesinde pamuk yetiştirme girişimleri de dahil olmak üzere MSSB için yardım önlemlerini öngören bir kararname kabul etti.

Stalin’in adını taşıyan kolektif çiftlikte (o zamanlar bugünkü Çadır-Lunga’nın bir parçası olan Tiraspol köyünde bulunuyordu). Kadın konseyi başkanı ve ajitatör A. Guboglo başkanlığındaki bir kadın pamuk yetiştirme ekibi, bugünkü Çadır-Lunga’nın bir parçası olan Trişpoli mahallesi çalışıyordu. Onun ekibi hektar başına 12 quintal ham pamuk elde etmeyi sosyal bir yükümlülük olarak üstlendi. Çadır-Lunga bölge gazetesi “Stalinskaya Pobeda”, Mayıs 1951’de Çadır-Lunga’da ulusal bir pamuk üreticileri toplantısı düzenlendiğini bildirdi. O bahar günlerinde, yerel kolektif çiftçiler pamuğu yeni ayıklıyorlardı, ancak sonbaharda hasat o kadar büyüktü ki, pamuk donmadan önce ne hasat edilebilir ne de kurutulabilirdi.

Donmuş pamuk, evde kurutulmak üzere kollektif çiftçilere dağıtıldı ve daha sonra teslim edildi.

Hasat da gecikti çünkü o yıl sonbahar yağmurluydu ve kozalar zamanında açılamadı. Ürünü elle hasat etmek zorunda kaldılar – işçi baş günde 20-30 kilogram düşüyordu.

Foto: c97.org
Eski bir gazeteden fotoğraf. Bir pamuk tarlasında Chadyr-Lunga kollektif çiftçileri

Çadır-Lunga sakinlerinden Nikolai Tukan o döneme ilişkin anılarını paylaştı: “Burası oldukça güneşli bir bölge olmasına rağmen pamuğumuz olgunlaşmamıştı. Çocukken babamın çiftliğine çalışmaya giderdim. 1 numaralı ekip da pamuk yetiştiriyordu. Bu üretimin çok büyük miktarlarda olması bekleniyordu, bu nedenle Lunga nehrinin sağ kıyısında büyük bir pamuk fabrikası inşa edildi. Çadir-Lunga ölçeğine göre bu devasa bir yapıydı: hammaddelerin işlenmesi için çeşitli dükkanların ve yardımcı binaların bulunduğu 20 hektardan fazla bir alandı”.

1952 yılına gelindiğinde Traşpol’daki Çadır-Lunga’da 280 hektar arazi vardı.

Ancak birkaç yıl içinde Sovyet Moldova’da bu ürünün yetiştirilmesinin etkisiz olduğu kabul edildi. Cumhuriyet yönetimi bu fikrin etkisizliğine ikna olunca, Ceadir-Lunga pamuk fabrikasının daha sonra eski SSCB çapında ünlenecek bir et işleme tesisine dönüştürülmesine karar verildi.

Yazar: Nata Çebotari. Çeviri Güllü Karanfil

Больше новостей

ЕС начал расследование вмешательства РФ в европейские выборы

Федеральная прокуратура Бельгии приступила к расследованию действий ряда депутатов Европарламента, подозреваемых в получении финансирования от России с целью ослабить европейскую поддержку Украины. Об этом пишет

Read more >

Террористическая атака на Трипольскую ТЭС

В результате массированного ракетного удара, совершенного российским агрессором 11 апреля, Трипольская тепловая электростанция (ТЭС) была полностью разрушена. Об этом сообщает “Украинская правда“, ссылаясь на представителей

Read more >