Вино, традиционные блюда и гагаузский фольклор превратили Комрат в центр народных традиций. Фестиваль вина прошёл с большим размахом: хозяйки готовили плацинды и другие угощения прямо на глазах у посетителей, а виноделы доставали молодое вино из бочек. Праздник стал поводом для встреч, веселья и сохранения традиций, передаваемых из поколения в поколение, говорится в видеорепортаже Moldova 1.
Коллектив Дома культуры села Чишмикиой представил традиционный танец и воссоздал гагаузское подворье с характерными предметами быта, декорациями и блюдами, приготовленными по местным рецептам.
«Горячее мясо баранины, холодная каурма, также из баранины, сладкая плацинда с тыквой», — рассказал один из участников мероприятия.
Хозяйки из села Бешгиоз готовили традиционные гагаузские плацинды прямо перед посетителями фестиваля.
«Мы участвуем каждый раз. Наши плацинды всем нравятся. Уже даже не помним, в который раз их готовим. Они получаются вкусными, и мы с удовольствием угощаем других. В этот день все готовят свои традиционные блюда и выставляют вина», — рассказала Мария Камбур, руководитель ансамбля «Gagauz Dernӓӓ».
«Это традиционное блюдо — гагаузская гёзлеме. Начинки могут быть разными, но наша любимая — с творогом, овечьей брынзой и зеленью», — поделилась одна из участниц.
Посетители угощались традиционными плациндами и молодым вином, только что извлечённым из бочек.
«Я занимаюсь гибридными сортами винограда, которые пользуются большим спросом, не обрабатываются пестицидами и выращивались ещё во времена наших предков», — рассказал винодел Виктор Дрангоз.
Гости фестиваля отметили праздничную атмосферу, красочные национальные костюмы и гостеприимство участников.
«Здесь очень красиво! Яркие костюмы, танцы — всё замечательно. Нам всё нравится. Люди жизнерадостные, доброжелательные и щедрые. Мы прекрасно себя здесь чувствуем», — поделилась одна из посетительниц.
«Мы никогда не пропускаем этот замечательный праздник. Попробовали все традиционные блюда. Нам всё нравится», — добавил другой гость.
Фестиваль вина в Гагаузии — ежегодный традиционный праздник, который проводится в муниципии Комрат в преддверии Дня святого Дмитрия.