На юге Молдовы, где солнце целует виноградную лозу, земля рождает не просто виноград, а поэзию вкуса. Раз в году, когда осень золотит холмы, происходит волшебство по имени «Gagauz şarap yortusu». Это не просто фестиваль, а симфония традиций, наследие предков и гимн щедрости земли. Впервые этот праздник отметили в 2007 году, и с тех пор он стал неотъемлемой частью культурного кода автономии, прерываясь лишь в 2020 и 2021 годах из-за пандемии.
Что такое «Gagauz şarap yortusu»?
Фестиваль ежегодно проходит в преддверии или в день национального гагаузского праздника — Касым (День Святого Дмитрия), знаменующего переход к зимнему циклу года.
Его сердцем становится центральная площадь Комрата, преображённая в шумный и благоухающий жизнью яркий ковер. Повсюду — национальные домики, украшенные дворики, пёстрые шатры, из которых доносится смех, музыка и умопомрачительный аромат свежеиспечённых гёзлеме, голубцов, баранины, туршу.
И, конечно же, главный герой праздника — молодой, игристый напиток.
Вино здесь повсюду: рубиново-красное, как закат над степью; янтарно-золотое, как мёд в сотах; нежно-белое, как невеста у алтаря. Виноделы, от мала до велика, представляют свои лучшие творения. В каждом бокале — история семьи или предприятия, секреты, передаваемые из поколения в поколение, и любовь к своему делу.
Национальные подворья — колыбель традиций
Самая душевная часть фестиваля — сельские подворья. Свои уголки, оформленные в национальном стиле, устанавливают мэрии всех населённых пунктов автономии и винодельческие предприятия.
Бешалма, Авдарма, Конгаз, Гайдары, Этулия, Дезгинжа и многие другие сёла стараются проявить индивидуальность, показать традиции и кулинарные пристрастия. Это наглядная метафора: Гагаузия — такая маленькая, но такая дружная.
Гости имеют уникальную возможность окунуться в историю и быт гагаузского народа: стать свидетелями производства домашнего вина, познакомиться с современными технологиями заводов, побывать на мастер-классах умельцев.
Со всех уголков автономии съезжаются народные мастера: гончары, резчики по дереву, ткачихи, вышивальщицы. Их работы — расписная керамика, тончайшие ковры, вышивка, деревянные изделия — без слов рассказывают о богатом наследии края.
Неизменно собирает массу зрителей традиционный обряд выжимки винограда — символическая связь человека с природой.
А кульминацией становится огромная хора дружбы, объединяющая сотни танцоров со всей автономии и гостей из дальнего зарубежья.
Вино как визитная карточка и признанное искусство
Вино в Гагаузии — больше, чем напиток. Это инструмент общения, «народное лекарство» и залог хорошего настроения.
Уникальный климат автономии с обилием солнца идеален для виноградарства, поэтому вино здесь делают все: и крупные заводы, и современные винодельни, и простые жители.
Выбор даты фестиваля в ноябре — не случайность, а дань традиции и технологической мудрости. Виноделие — искусство с секретами. Согласно традициям, вино следует пробовать только после 40 дней тихого брожения, когда формируется его окончательный вкус.
Если в октябре только идёт сбор винограда, то к ноябрю молодое вино уже готово для пробы и наслаждения.
Гагаузские производители прочно занимают лидирующие позиции на национальном рынке, а винные бренды, созданные на винодельнях юга Молдовы, отмечены на многих международных конкурсах. Среди прославленных сортов — Каберне, Совиньон, Фетяска Нягрэ, Мускат, Фетяска Албэ, Шардоне и Саперави.
Фестиваль стал не только праздником, но и реальным стимулом для развития: здесь проводится профессиональный конкурс, где определяются победители и вручаются щедрые призы.
Праздник — мощный магнит и для туристов. Многие винодельни устраивают в этот период экскурсии — уникальный шанс не только продегустировать вина, но и увидеть производство изнутри, проникнуться уважением к труду виноделов.
Праздник души
Фестиваль собирает несколько тысяч человек. Лучшие гагаузские артисты, актёры национальных театров и представители самодеятельных коллективов показывают посетителям сценки гагаузского быта, театрализованные обрядовые постановки.
Впечатляют гостей выступления танцевальных ансамблей, особенно коллектива «Дюз-Ава», чьи шоу поражают масштабом, энергетикой и красотой.
Под звуки народной музыки гости с удовольствием усаживаются за столиками, чтобы попробовать молодое вино и национальные явства. Атмосфера всеобщего оживления говорит о том, что это не просто красивая традиция, а часть души народа.
Личное впечатление
Я участвовала в этом фестивале и как спикер Народного собрания Гагаузии, и просто как гость. А когда не могла присутствовать, всегда с волнением листала ленты соцсетей, чтобы узнать, как прошёл праздник.
Много раз приглашала друзей — и они уезжали в полном восторге. Всегда горжусь тем, что у моего народа такие живые и красивые традиции, и тем, что автономии удаётся их сохранять и приумножать, расширяя круг друзей Гагаузии.
Заключение
«Gagauz şarap yortusu» — это больше чем фестиваль. Это сердцебиение Гагаузии, её песнь, спетая солнцем, землёй и виноградом.
В этот день вино становится языком, на котором говорят радушие, единение и многовековая мудрость народа.
Праздник вина — успешный синтез туризма, культуры и аграрных традиций. Он сохраняет наследие, поддерживает местных производителей и объединяет людей, укрепляя чувство общности.
«Gagauz şarap yortusu» — яркий пример того, как живая традиция становится развивающимся активом, работающим на будущее Гагаузии.
Анна Харламенко
