Пять тонн пальмового масла могут подлежать уничтожению. Агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) при проверке на складах импортера выявило превышение допустимого уровня загрязняющих веществ, всю партию могут уничтожить, пишет TV8.
В ANSA отметили 1 декабря, что гражданам нечего опасаться, так как масло не успело поступить в пищевое производство на территории страны и из торговых сетей не потребовалось изымать созданную с его использованием продукцию.
В масле обнаружено превышение почти вдвое содержания химического вещества 3-MCPD и эфиров жирных кислот 3-MCPD, что являются загрязнителями, образующимся при высокотемпературной переработке пищевых масел и продуктов. 3-MCPD в данной партии на уровне 4500 микрограммов на килограмм, при том что законодательством допускается не более 2500 микрограммов на килограмм. Таким образом, партия почти вдвое превышала установленный лимит загрязняющего вещества и была признана непригодной для использования в пищевой промышленности.
Европейские эксперты по безопасности пищевых продуктов ранее установили, что подобные загрязнители при высоком уровне в рационе могут негативно влиять на здоровье человека. Предельно допустимые концентрации 3-MCPD жёстко регулируются законодательством.
Рассматривают два варианта дальнейших действий с партией: её возврат производителю либо уничтожение. Окончательное решение примет импортёр совместно с инспекторами ANSA.
