С наступлением сезона сбора винограда и изготовления вина в домашних условиях региональные службы чрезвычайных ситуаций Гагаузии напоминают жителям об опасности отравления углекислым газом (СО₂), который выделяется в процессе брожения.
По расчётам специалистов, объём выделяемого газа в 30–60 раз превышает объём брагущего сусла. Этот бесцветный газ не имеет запаха, хорошо растворяется в воде и крови, обладает наркотическим и раздражающим действием.
Опасность углекислого газа
При концентрации СО₂ в воздухе более 3–4% появляются:
- раздражение слизистой дыхательных путей,
- кашель,
- головокружение и головная боль,
- учащённое сердцебиение.
При 8–10% быстро наступает потеря сознания, а при 20% — паралич дыхательных центров и смерть в течение нескольких секунд.
Простой способ обнаружить опасность — зажжённая свеча. Если пламя гаснет, значит в помещении высокий уровень углекислого газа, и необходимо срочно выйти на свежий воздух.
Рекомендации для виноделов
РУЧС АТО Гагаузия советует строго соблюдать правила:
- проводить брожение вина только в хорошо вентилируемых помещениях;
- не устанавливать ёмкости для брожения в подвалах без систем вентиляции;
- сливать вино из бочек только после завершения процесса брожения;
- тщательно проветривать подвалы перед тем, как войти внутрь;
- никогда не работать в одиночку;
- при первых признаках недомогания — немедленно покидать помещение и обращаться к врачу.
Симптомы отравления
- Лёгкая степень: головная боль, головокружение.
- Средняя степень: тошнота, слабость, учащённый пульс, заторможенность сознания.
- Тяжёлая степень: судороги, кома, потеря сознания.
Первая помощь
- немедленно вынести пострадавшего на свежий воздух;
- открыть двери и окна для проветривания;
- вызвать службу 112;
- обеспечить пострадавшему доступ кислорода и обильное питьё.
