В преддверии Нового года Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП/ANSA) обратилось к гражданам с рекомендацией ответственно подходить к выбору игристых вин для праздничного стола и употреблять алкоголь в умеренных количествах. В агентстве подчёркивают, что покупать такие напитки следует только в авторизованных торговых точках — специализированных магазинах, винотеках, у сертифицированных производителей или на официальных онлайн-платформах, сообщает рупор.
ANSA обращает внимание на необходимость выбирать бутылки с полной и корректной маркировкой, где указаны наименование вина, год урожая, тип, крепость и данные производителя, а также соблюдать условия хранения — при температуре от 8 до 14 градусов, вдали от света и тепла. Агентство также рекомендует обращать внимание и на качество напитка: мелкие и устойчивые пузырьки, так называемый перляж, являются признаком высококлассного игристого вина и характерны для продукции, изготовленной по традиционной технологии вторичного брожения в бутылке.
Отдельно ANSA предупреждает, что так называемые безалкогольные игристые напитки «для детей» могут содержать красители и ароматизаторы, опасные для здоровья и способные вызывать аллергические реакции.
Кроме того, ведомство отметило успехи отечественных виноделов: в 2025 году молдавские игристые вина получили 20 медалей — 10 золотых и 10 серебряных — на престижном международном конкурсе Effervescents du Monde в Бургундии. Из 393 образцов из 15 стран Республика Молдова также вошла в топ-10 лучших производителей игристых вин, наряду с Францией, Испанией и Бразилией.
В завершение агентство пожелало гражданам безопасных и красивых праздников, проведённых с близкими людьми и качественными продуктами на новогоднем столе.
