Главное управление образования Гагаузии провело мониторинг организации питания в ряде публичных учебных заведений мун. Чадыр-Лунга. Проверка была направлена на оценку качества и безопасности горячего питания, санитарных условий, состояния пищеблоков и соблюдения действующих финансовых нормативов. Во всех проверенных учреждениях имеются действующие ветеринарно-санитарные разрешения на функционирование пищеблоков.
В школах автономии обеспечено бесплатное горячее питание пять дней в неделю для учащихся 1–12 классов, общий охват составляет 100%. Установленная финансовая норма — 17,20 лея в день на одного ученика. По данным мониторинга, учебные заведения Чадыр-Лунги в целом придерживаются этого показателя, а зафиксированные незначительные отклонения связаны с обновлением нормативной базы и корректировкой меню, сообщается на официальном сайте ведомства
Проверка показала, что пищеблоки и столовые соответствуют санитарным требованиям, соблюдаются правила хранения продуктов, температурный режим и нормы выхода порций. Учащиеся не привлекаются к приготовлению и раздаче пищи. По результатам анкетирования около 90% школьников регулярно посещают столовые и в целом положительно оценивают качество питания. По итогам мониторинга выработаны рекомендации, направленные на дальнейшее совершенствование системы школьного питания в образовательных учреждениях автономии.
