Регулярное употребление хот-догов может негативно влиять на продолжительность жизни. Согласно результатам исследования, один хот-дог потенциально сокращает жизнь примерно на 36 минут.
Научная работа была опубликована в журнале Nature Food.
Исследователи из Университета Мичигана проанализировали 5853 популярных продукта питания и напитка из привычного рациона американцев, оценивая их влияние на здоровье и ожидаемую продолжительность жизни.
Какие продукты признали самыми вредными
По словам авторов исследования, больше всего вредят здоровью продукты с высоким содержанием:
- обработанного мяса;
- соли;
- насыщенных жиров;
- консервантов.
Именно к такой категории принадлежат хот-доги.
«Мы хотели оценить полезное и вредное влияние продуктов на общий рацион человека», — объяснил профессор экологических наук о здоровье Оливье Жоллие.
Исследователи отмечают, что некоторые продукты оказывают положительное влияние на здоровье и могут увеличивать продолжительность жизни. Среди них:
- овощи;
- фрукты;
- бобовые;
- орехи;
- рыба.
Ученые отмечают, что даже частичная замена обработанного мяса на более полезные продукты способна положительно повлиять на организм.
