В Чадыр-Лунге на базе бизнес-инкубатора запустила свою деятельность фирма по выращиванию микрозелени. На начальном этапе уже выращивают ростки четырёх культур – подсолнечника, гороха, рукколы и японской капусты “мизуна”.
“Из-за высокого содержания полезных веществ микрозелень считается очень перспективной, а её потребление неуклонно растёт. Эти молодые растения не подвергаются никаким воздействиям окружающей среды, поэтому несут в себе максимум пользы. В зеленых ростках очень много растительного белка, витаминов, минералов и других полезных элементов”, – рассказали в организации.
В дальнейшем предприятие планирует расширяться и выращивать более 15-ти видов микрозелени.
Отметим, что бизнес-инкубатор в Чадыр-Лунге был создан в 2013 году Постановлением городского совета с целью развития малого бизнеса в регионе и поддержки предпринимателей с жизнеспособными идеями.
