Когда еда становится парниковым газом: влияние пищевых отходов на климат
Пищевые отходы — недооценённый фактор климатического кризиса Пищевые отходы — один из недооцененных факторов изменения климата. Хотя обычно проблема глобального потепления ассоциируется с транспортом, энергетикой и промышленностью, выбрасывание еды также оказывает мощное влияние на климатическую систему. Ежегодно в мире теряется или отправляется на свалки около 1,3 млрд тонн продуктов питания. Эта еда не просто исчезает: […]