(Видео) Гагаузская кухня: традиционные блюда гагаузов_CMI (русские титры)
Друзья, мы — информационный портал laf.md совместно с CMI – Фондом мира Мартти Ахтисаари, в рамках нашей совместной коммуникационной кампании «Гагаузия – 30 лет автономии», сегодня представляем вам видеоролик с русскими субтитрами, подготовленный CMI, о гагаузской кухне и традиционных блюдах гагаузов. В рамках кампании «Гагаузия – 30 лет автономии» смотрите и слушайте на нашем сайте, […]
Гагаузская кухня: Традиционная манджа, ее виды и способы приготовления
На этом традиционном национальном блюде вскормлено не одно поколение гагаузов, начиная от давних предков и заканчивая нашими современниками. Причина тому простая: гагаузы преимущественно были людьми не богатыми, далеко не у всех в рационе ежедневно присутствовало мясо, брынза, сало и другие дорогие продукты. Зато мука и овощи были всегда. Как отмечает в одной из своих работ […]