GAGAUZ MUTFAĞI, GELENEKSEL GAGAUZ “KUZU ÇORBASI (BORÇU)” NASIL PİŞİRİLİR?
Popülerliği yalnızca şurpa veya sıcak kaurma, “kuzu çorbası” – genç kuzudan yapılan ekşi çorba ile karşılaştırılabilecek en popüler Gagauz yemeği için basit bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Bunu hazırlamak için sadece ekşi “borç” ve “murde” hazırlamak için kullanılan bir miktar bitkiye ihtiyacınız var. GELENEKSEL GAGAUZ BORÇ’U NASIL YAPILIR. TECRÜBELI BIR AŞÇI KADININ TARIFI GAGAUZLARIN EN ÇOK […]
