(ФОТО) Гагаузия вошла в трансграничный гастрономический маршрут Молдова-Румыния
Представлен Трансграничный гастрономический маршрут «Румыния – Республика Молдова», созданный на основе Соглашения о партнёрстве, подписанного в 2023 году между Национальным туристическим офисом Республики Молдова и Агентством регионального развития Северо-Восток Румынии при поддержке Министерства культуры. Маршрут по территории Молдовы Гастромаршрут охватывает всю страну — от севера до юга — и включает 25 объектов в 17 районах, […]
Традиционная кухня гагаузов. Как приготовить настоящую гагаузскую каурму
Каурма – традиционное гагаузское блюдо из баранины, без которого не представляется ни одно праздничное застолье истинных гагаузов. Она может подаваться как в горячем, так и в холодном виде, являясь, в первом случае, основным блюдом, во втором – закуской. Для приготовления каурмы традиционно используется баранина (лучше – ягнятина, тогда блюдо получается особенно нежным и вкусным), но […]