Полезные и вкусные рецепты для праздников и повседневной жизни
В новом выпуске программы “Время для себя” состоялся необычный выпуск, где ведущий и эксперт-нутрициолог поделились рецептами лёгких, полезных и вкусных блюд. Эти блюда подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного рациона. Узнайте, как приготовить изысканный салат, освежающий десерт и согревающий зимний чай. Рецепт 1: Праздничный салат с креветками и моцареллой Приготовление: 1. Подготовка […]
Гагаузская кухня: Традиционная манджа, ее виды и способы приготовления
На этом традиционном национальном блюде вскормлено не одно поколение гагаузов, начиная от давних предков и заканчивая нашими современниками. Причина тому простая: гагаузы преимущественно были людьми не богатыми, далеко не у всех в рационе ежедневно присутствовало мясо, брынза, сало и другие дорогие продукты. Зато мука и овощи были всегда. Как отмечает в одной из своих работ […]
«Кырмызы биберь»— традиционная гагаузская заготовка
Для гагаузских и болгарских хозяек конец лета и вся осень — традиционное время для приготовления одной из самых популярных и востребованных домашних заготовок: повидла из красного перца. В народе оно называется по-разному: «кырмызы биберь» или, как называла его моя мали, «повидла» (именно с «а» на конце). Этот текст я подготовила специально по просьбе одной постоянной […]