Когда на одной кухне встречаются рецепты трёх народов, а за столом собираются поколения, у каждого из которых — свой способ месить тесто, рождается хлеб, который не делит людей на «мы» и «они». Он просто объединяет.
В новом эпизоде мы оказываемся в Бешалме, где в доме Прасковьи Капаклы аромат свежего теста смешивается с запахом раскалённого масла. Здесь гагаузские гёзлемя — поднимаются на кефире так же уверенно, как и в те времена, когда их пекли её мама и бабушка. Каждое движение — точное, тихое, выверенное годами. Это не просто готовка — это продолжение памяти.
А в Кирсове у Анастасии и Сергея Раковченых — другой вкус детства. Болгарское коверми, оно же банница, раскатывается до тончайших слоёв. Вода, мука, соль и щепотка семейной истории: мама — молдованка, папа — болгарин, а жили — на гагаузской стороне. Здесь культуры не сталкиваются, а переплетаются, создавая одно общее — своё родное.
👩👩👧👦Герои выпуска показывают:
💬 язык не важен, когда в доме звучит уважение;
🍞 хлеб становится вкуснее, когда его делят вместе;
🏠 многонациональная семья — школа терпимости, понимания и мира.
Это история о том, как хлеб становится мостом между людьми. Может быть, Европа действительно начинается здесь — с тепла кухни, где поднимается тесто и молча рождается согласие.
📌О проекте
Документальный цикл «Истории, которые нас объединяют» показывает реальные истории соседства, уважения и культурного обмена в Гагаузии.
Каждая серия — это встреча с людьми, которые сохраняют и развивают традиции, ремёсла, музыку и семейные ценности, превращая культурное разнообразие в богатство.
Фильмы сняты на русском языке и снабжены субтитрами на румынском, чтобы быть доступными всей аудитории Молдовы.
💡Проект реализуется AO „Media Birlii – Uniunia Media” / портал LAF.MD при финансовой поддержке Европейского союза (ЕС) в рамках программы «Социальная сплоченность через диалог», осуществляемой Фондом мира Мартти Ахтисаари.
✨ Поддержите проект — подписывайтесь на социальные сети Laf.md и делитесь этим видео, если верите в силу семьи, культуры и уважения.
