Пальмовое масло занимает второе место среди основных видов масла, ввозимого в Молдову, уступая только подсолнечному. Согласно данным Национального агентства безопасности пищевых продуктов (ANSA), только с начала этого года в нашу страну прибыло 366 тонн пальмового масла и его фракций.
Пальмовое масло завозят из Малайзии и Украины, а проверка документов соответствия входит в компетенцию ANSA.
Из информации, предоставленной для anticoruptie.md в 2021 году в Молдова было импортировано 800 тонн пальмового масла, а за первые шесть месяцев текущего года — 366 тонн «пальмового масла и его фракций, даже рафинированное, но не модифицированные химически».
В то же время в 2021 году было импортировано 1135 тонн, а в 2022 году — 445 тонн «жиров и масел растительного происхождения и их фракций, частично или полностью гидрогенизированных», в состав которых может входить гидрогенизированное пальмовое масло.
Пальмовое масло присутствует почти во всех конфетах и тортах, продаваемых в Молдове, а крупные компании-производители не скрывают, что оно присутствует повсеместно в их продукции. Более того, они часто используют гидрогенизированное масло, которое называют «чистым ядом» для организма.
Традиционные для нашей географической зоны виды масла, такие как подсолнечное, также не используются в рецептах, как и сливочное. Причина — удорожание производства. В итоге, практически 90% продуктов содержат пальмовое масло.
Фото: dreamstime.com
