Баур — как гагаузская кухня превратилась в гастрономический бренд. Живое наследие гагаузов
«Баур и Холодная каурма — гагаузский вкус времени» Гагаузия гордится не только своими культурными традициями, но и кулинарными шедеврами, которые из года в год привлекают туристов со всего мира. Люди приезжают не только за тишиной южных степей и гостеприимством гагаузского народа, но и — чтобы отведать баур, сваренный по старинному рецепту, и попробовать настоящую холодную […]