Geleneksel Gagauz Borç’u nasıl yapılır. Tecrübeli bir Aşçı kadının tarifi
Gagauzlar arasında en popüler ev içeceklerinden biri, geleneksel olarak ilk yemekleri asitlendirmek için kullanılan ekşi borç olmuştur ve hala da öyledir. Bu arada, Gagauzlar ekşi borç sadece lahana çorbası ve ekşi çorbalar için değil, aynı zamanda özellikle sıcak mevsimde su yerine içmek için de hazırlarlar. Ya da geleneksel bir Gagauz yemeği olmamasına rağmen kurak bozkır […]