Гагаузская каурма: традиции вкуса

🔴Сегодня, информационный портал Laf.md и наш YouTube канал представляют уникальную историю, посвященную приготовлению традиционной гагаузской каурмы. 🌾В этой серии, мини-сериала о традициях и культуре гагаузского народа, вы узнаете, как создаётся одно из самых известных блюд гагаузской кухни — ароматная и сытная каурма. Мастера кулинарного искусства поделятся секретами приготовления этого мясного деликатеса, который передаётся из поколения […]
«Хедерлез – 2024»: яркий, зрелищный и вкусный праздник. Как его отметили в Чадыр-Лунге – ФОТОРЕПОРТАЖ

Весенний национальный праздник «Хедерлез» впервые в Гагаузии массово отметили 20 лет назад. Сколько ему на самом деле – никто не знает, но в том, что это древнейшая традиция гагаузов, мало, кто сомневается. Торжество впитало в себя всё, что досталось от предков, внесло современные нотки, и праздник стал настолько магическим, «вкусным» и притягательным, что постоянно собирает […]
Пасхальные традиции гагаузов

5 мая 2024 года православные христиане отмечают Пасху. Праздник знаменует завершение Великого поста и даёт начало сорокадневным торжествам, посвящённым воскрешению Иисуса Христа. Именно поэтому второе название Пасхи — Светлое Христово Воскресение. Традиции его празднования складывались столетиями. Но каждый народ склонен праздновать его по-своему. Среди гагаузов принято и этот день, и всю последующую неделю проводить весело. […]
Забытые традиции. Почему гагаузы воровали невест

Знаете ли вы, что в стародавние времена брак у гагаузов во многих случаях был не романтическим событием, в основе которого лежала взаимная любовь, а, прежде всего, хозяйственным актом, экономической сделкой, которую заключали родители, не считаясь с мнением детей и исходя из принципа «стерпится – слюбится»? Старожилы помнят и с удовольствием рассказывают сегодня о позабытых традициях […]
Как у гагаузов назначалось и передавалось право быть «саадычом» и «куми»

Предисловие. Знакомство Меня зовут Ната Чеботарь. Я журналист, из 20 лет работы в профессии более 15 лет занимаюсь гагаузской тематикой и пишу материалы на эту тему. В основе моих публикаций лежит личная исследовательская работа, которую я провожу, используя архивные исторические сведения и документы, публикации именитых научных сотрудников, писателей, авторов; при поиске дополнительной информации я активно […]
Гагаузские традиции (5 серия). Виноделие

Редакция LAF представляет для вас новое видео мини-сериала о культуре и традициях гагаузского народа. В новом выпуске мы расскажем и покажем как создается традиционное домашнее вино. С июля 2021 года организация Media Birlii — Uniunia Media начала внедряла проект направленный на «Формирование навыков командной работы у журналистов с обоих берегов Днестра», где партнером выступил «Медиа-центр […]
Гагаузские традиции (4 серия). Ремесло

Редакция LAF представляет для вас новое видео мини-сериала о культуре и традициях гагаузского народа. В новом выпуске вместе с известным гагаузским музыкантом и народным умельцем Петром Петкович узнаем о секретах гагаузских народных инструментов. С июля 2021 года организация Media Birlii — Uniunia Media начала внедряла проект направленный на «Формирование навыков командной работы у журналистов с […]
Гагаузские традиции (1 серия). Народные танцы

Редакция LAF представляет первое видео из мини-сериала о традициях гагаузского народа. В этом выпуске мы расскажем об одном из самых ярких элементов гагаузской культуры и традиций – народных танцах. С июля 2021 года организация Media Birlii — Uniunia Media начала внедряла проект направленный на «Формирование навыков командной работы у журналистов с обоих берегов Днестра», где […]