Gagauzlarda Şarap Gelenekleri. Peki Siz Hangilerini Biliyorsunuz?
Bugün olduğu gibi eski zamanlarda da, hiçbir Gagauz bayramı ya da günlük yemeği ev yapımı şarap olmadan yapılamazdı. Bu durum, eski zamanlarda bestelenen ve günümüze kadar ulaşan halk türkülerinin ve şarkılarının metinlerine bile yansımıştır. Genel olarak, şarabın Gagauzların yaşamındaki önemini abartmak zordur. Aile ve takvim törenlerinde şarabın önemi, Diana Nikoglo’nun «Gagauz gıda sistemi» adlı bir […]
Gagauz Kültüründe Şarap
Gagauzların her yerde ve her zaman şarap ve şarapçılıkla anıldığı bir sır değil. Nereye giderseniz gidin, Gagauz olduğunuzu öğrenir öğrenmez hemen şarap, özellikle de ev yapımı şarap hakkında sorular sormaya başladıkları doğrudur. Şarap her zaman Gagauzlar arasında en popüler içki olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Gagauzların şarap yapma gelenekleri Moldova ve Bulgar geleneklerinden çok farklı […]