(ФОТО) Гагаузы Украины провели фестиваль «Bucak Yıldızı», посвящённый хлебу
В селе Котловина, Одесской области гагаузы Украины организовали фестиваль «Bucak Yıldızı» («Буджакская Звезда»). В этом году мероприятие прошло в 23-й раз и было посвящено одной из самых важных ценностей в жизни людей — хлебу, сообщает Гагаузский культурный центр в Украине. Тематика фестиваля была выбрана не случайно. Организаторы подчеркнули, что хлеб всегда занимал особое место в […]
В Чадыр-Лунге вместо бесплатного хлеба будут выплачивать компенсацию: кто может получить помощь
Примэрия муниципия Чадыр-Лунга возобновила социальную программу поддержки уязвимых категорий населения. Об этом сообщил примар города Анатолий Топал. Теперь вместо выдачи бесплатного хлеба жителям будут предоставлять финансовую компенсацию, сообщает сайт примэрии. Как напомнил примар, программа бесплатного хлеба была приостановлена с 1 января 2025 года. В 2026 году власти решили изменить формат помощи: социальный хлеб заменят денежной […]
Вместо хлеба — денежная компенсация. В Чадыр-Лунге возобновят социальную программу
В Чадыр-Лунге планируют возобновить социальную программу в формате денежной компенсации Такое предложение было озвучено примаром муниципия Чадыр-Лунга Анатолием Топалом на заседании муниципального совета. В 2026 году помощь уязвимым слоям населения будет предоставляться не в виде бесплатного хлеба, как это было ранее, а в форме денежной компенсации. Размер выплаты планируется утвердить на первом заседании муниципального совета […]
(ВИДЕО) Истории, которые нас объединяют: хлеб как язык культуры
Когда на одной кухне встречаются рецепты трёх народов, а за столом собираются поколения, у каждого из которых — свой способ месить тесто, рождается хлеб, который не делит людей на «мы» и «они». Он просто объединяет. В новом эпизоде мы оказываемся в Бешалме, где в доме Прасковьи Капаклы аромат свежего теста смешивается с запахом раскалённого масла. […]
Хлеб в гагаузской культуре — дар земли и символ жизни
Среди множества традиций, бережно хранимых гагаузским народом, особое место занимает хлеб — благословение, благодарность земле, знак уважения к труду, к семье, к Богу. С ним встречают и провожают, им делятся, его целуют. И где бы ни жил гагауз, аромат свежего хлеба всегда напоминает ему о родном доме и о руках мамы или бабушки, вытаскивающей из […]
Национальная кухня гагаузов: Вкус памяти и любви. Живая культура гагаузов
«Гагаузская кухня — это не просто пища.Это молитва, замешанная в хлебе,это память предков, сохраненная в соли и специях,это любовь, которую передают близким и гостям, вкушая пищу за столом». Гагаузская кухня — это живая история народа, рассказанная через аромат хлеба, вкус брынзы и тепло домашнего очага. Это кухня, в которой каждый рецепт передается не просто словами, […]
О хлебобулочных изделиях в культуре гагаузов
В этой публикации я расскажу о традиционных гагаузских мучных и хлебобулочных изделиях, знакомых каждому гагаузу с детства. Не все знают, что до сих пор у гагаузов приглашение на любой прием пищи звучит не иначе как «екмек имяя» — буквально «есть хлеб». Так всегда говорили мои бабушка и дедушка. Интересно, что об этом же мы читаем […]
Осенью ожидается новое повышение цен на хлеб
Из-за продолжительной засухи в этом году в Молдове будет вдвое меньше урожая зерновых по сравнению с предыдущим годом. Сельхозпроизводители считают, что осенью население ждет новое повышение цен на хлеб, передает tvrmpldova.md. Сбор урожая становится дороже из-за высокой цены на топливо: дизель подорожал вдвое, удобрения — в четыре раза. Власти Молдовы обещают поддержать аграриев, но пока поводов […]
«Это повлечет вторую волну подорожания хлеба». Руководство Franzeluța отчиталось о деятельности комбината
В комбинате Franzeluța рассказали, что стало причиной подорожания хлеба. На заседание парламентской комиссии по экономике, бюджету и финансам 16 февраля и.о. гендиректора Виктор Матков заявил, что предприятие пошло на такие меры, чтобы справиться с убытками, вызванными ценами на газ. Он не исключил второй волны подорожания хлеба, передает NM. По словам и.о. гендиректора, к концу 2021 […]
Власти Бельц попросят у правительства муку из госрезерва для производства социального хлеба
Мэр города Бельцы Николай Григоришин попросил городской совет обратиться к правительству Молдовы с просьбой выделить муку из государственного резервного фонда для производства социального хлеба, сообщает канал TVN. По словам Григоришина, потребность в муке возникла после того, как производители хлеба и хлебобулочных изделий подняли цены на свой товар. Социальный хлеб будет производиться на бельцком хлебозаводе или […]