(ФОТО) Гагаузия получила международное признание в рамках проекта Culinary Trail
Гагаузия получила международное признание в рамках проекта Culinary Trail of the Ethnic and Local Cuisine in the Danube Region, направленного на сохранение и популяризацию гастрономических традиций национальных меньшинств Дунайского региона. В 2025 году по приглашению организаторов Офис туризма и вина Гагаузии принял участие в международной инициативе, объединившей представителей 14 стран. Каждая из них представила уникальные […]
Гагаузия: культурный туризм и край гостеприимства на юге Молдовы
С уважением, Надежда Танова (Курдова) Гагаузия — автономно-территориальное образование на юге Республики Молдова, где компактно проживает гагаузский народ с интересными традициями. С конца XX века регион стремительно привлекает внимание путешественников, которые ищут аутентичные маршруты, богатую культуру, винные традиции и малые этно-центры. В последние годы развитие туризма здесь стало одной из приоритетных задач, и акцент сделан […]
Гагаузия — «балканский Техас» внутри Молдовы: 31 штрих к портрету
Анна ХАРЛАМЕНКО 23 декабря 1994 года — день, когда степной характер победил бюрократию. День, когда Кишинев понял, что со степью лучше договориться, чем спорить. Это — наш личный День Независимости. Точка невозврата. Гагаузия обрела особый автономный статус без единого выстрела, на чистом убеждении, железной волей и правильными решениями. Потому, что была монолитна в своей борьбе. […]
Вкусы Гагаузии: гастрономический ФОТОРЕПОРТАЖ с маршрута Culinary Trail
В течение трёх дней команда проекта Culinary Trail, совместно с местной группой при Факультете географии Университета имени Иона Крянгэ (UPSC — Universitatea Pedagogică de Stat „Ion Creangă” din Chișinău) и в сотрудничестве с Офисом туризма и виноделия Гагаузии, провела исследовательский маршрут по селам автономии. Целью поездки стало знакомство с наиболее аутентичными гагаузскими блюдами (геврекь, кывырма, […]
(ФОТО) Гагаузия вошла в трансграничный гастрономический маршрут Молдова-Румыния
Представлен Трансграничный гастрономический маршрут «Румыния – Республика Молдова», созданный на основе Соглашения о партнёрстве, подписанного в 2023 году между Национальным туристическим офисом Республики Молдова и Агентством регионального развития Северо-Восток Румынии при поддержке Министерства культуры. Маршрут по территории Молдовы Гастромаршрут охватывает всю страну — от севера до юга — и включает 25 объектов в 17 районах, […]
Чадыр-Лунга представила гагаузскую кухню на Международном гастрономическом фестивале в Турции
Делегация из муниципия Чадыр-Лунга приняла участие в Международном гастрономическом фестивале, который проходит с 26 по 28 сентября в турецком городе Бурса. Этот масштабный форум собрал шеф-поваров, рестораторов и любителей кухни со всего мира, став значимым событием в международной гастрономической повестке. Чадыр-Лунгскую делегацию возглавил примар города Анатолий Топал. Представители Чадыр-Лунги достойно презентовали гастрономические традиции Гагаузии. Особое […]
Национальная кухня гагаузов: Вкус памяти и любви. Живое наследие гагаузов
«Гагаузская кухня — это не просто пища.Это молитва, замешанная в хлебе,это память предков, сохранённая в соли и специях,это любовь, которую передают близким и гостям, вкушая пищу за столом». Продолжаем очерк о национальной кухне гагаузов. Праздничные блюда Kıırma (Кыырма) — вкусная гагаузская выпечка. Слоистое тесто, нежная творожная начинка, хрустящая корочка. Особенно хорош по воскресеньям и […]
Гагаузский хлеб: традиции и секреты
🌾В этой серии, мини-сериала о традициях и культуре гагаузского народа, жительница села Бешгиоз Мария Камбур расскажет, как замешивают тесто и выпекают домашний хлеб, который является символом гостеприимства и одной из ключевых традиций гагаузской кухни. Вы узнаете о старинных рецептах, передающихся из поколения в поколение, и увидите процесс своими глазами. 🎬 Погрузитесь в уникальную кулинарную культуру […]
(Аудио) Гагаузская кухня: традиционные блюда гагаузов — CMI_Подкаст#12
Друзья, мы — информационный портал laf.md совместно с CMI – Фондом мира Мартти Ахтисаари, в рамках нашей совместной коммуникационной кампании «Гагаузия – 30 лет автономии», сегодня представляем вам подкаст на русском языке, подготовленный CMI, о гагаузской кухне и традиционных блюдах гагаузов. В рамках кампании «Гагаузия – 30 лет автономии» смотрите и слушайте на нашем сайте, […]
(Video) BUCATARIA GAGAUZA — CMI (ro)
Друзья, мы — информационный портал laf.md совместно с CMI – Фондом мира Мартти Ахтисаари, в рамках нашей совместной коммуникационной кампании «Гагаузия – 30 лет автономии», сегодня представляем вам видеоролик на румынском языке, подготовленный CMI, о гагаузской кухне и традиционных блюдах гагаузов. В рамках кампании «Гагаузия – 30 лет автономии» смотрите и слушайте на нашем сайте, […]